Fast food beyin sağlığını bozuyor

‘Zihin SaÄŸlığı Vakfı’nın araÅŸtırmasına göre, yararlı yaÄŸların, vitamin ve minerallerin eksik alınması ile fast food tarzı beslenme, ‘depresyon, Alzheimer ve ÅŸizofreniye’ neden oluyor

Ä°NGÄ°LTERE’DE yapılan bir araÅŸtırma, son zamanlarda halkın beslenme tarzındaki deÄŸiÅŸikliklerin zihin saÄŸlığı üzerinde olumsuz sonuçlara yol açtığını gösterdi. ‘Sustain’ adlı örgüt ile Zihin SaÄŸlığı Vakfı’nca desteklenen araÅŸtırmanın sonuçlarına göre, fast food tarzı beslenme ile yararlı yaÄŸların, vitamin ve minerallerin eksikliÄŸi ‘depresyon, Alzheimer ve ÅŸizofreni’ ile doÄŸrudan iliÅŸkili. AraÅŸtırmacılardan Courtney Van de Weyer, “Vücudu iyi beslemek, zihni de iyi beslemek anlamına geliyor” dedi.

ARAÅžTIRMAYA göre, yemlerde kullanılan katkı maddeleri ve tarım ilaçları, hayvan organizmasında deÄŸiÅŸikliÄŸe yol açıyor. Bu nedenle de insanlar, omega 6 adlı yaÄŸ asidini, omega 3’ten çok daha fazla tüketir hale geliyor. Bu dengesizliÄŸe vitamin ve mineral eksikliÄŸi de eklenince, depresyon ve hafıza sorunları ortaya çıkıyor. AraÅŸtırma raporunda, beslenme tarzında aminoasitlere, özellikle de balık tüketimine daha fazla yer verilmesi gerektiÄŸi belirtiliyor.

Beyne faydalı yiyecekler:

Sebzeler (Lifli olanlar)
Tohumlar ve fındık
Meyve
BuÄŸday, kepek
Organik yumurta
Organik olarak yetiştirilen ya da vahşi olarak avlanan balıklar (Özellikle yağlı olanlar)

Beyne zararlı yiyecekler:

Kızartılmış fast food yiyecekler
Rafine edilmiÅŸ ve iÅŸlenmiÅŸ besinler
Alkol
Åžeker
Çay ve Kahve
Besinlere konulan bazı ek maddeler
Tarım ilacı içeren besinler

(milliyet gazetesi)

Yorum yapılmamış

No comments yet.

Comments RSS TrackBack Identifier URI

Sorry, the comment form is closed at this time.