Kansere karşı çilek
Kansere karşı çilek
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Leyla Demirsoy, çileğin elajik asit ihtiva ettiğini ve kanseri önlediğini bildirdi.
TÃœBÄ°TAK aracılığıyla ABD’ye giden ve M. Michigan Ãœniversitesi’nde akademik çalışmalar yapan Yrd. Doç. Dr. Demirsoy, çileÄŸin A, B ve özellikle soÄŸuk algınlığına karşı koruyan C vitaminleri bakımından zengin olduÄŸuna dikkat çekerek, “Çilekte kalsiyum, demir, fosfat gibi mineraller vardır. Ä°htiva ettiÄŸi mineraller vitaminler ve asitlerden dolayı hazmı kolaylaÅŸtırır, metabolizmayı düzenler. Ä°nsan vücudunun çileÄŸe ihtiyacı vardır” dedi.
Çileğin kıştan yaza dönerken diğer meyvelerin mevsimi olmadığından dolayı pahalılaştığı dönemlerde albenisi için tüketildiğine işaret eden Demirsoy, çilek rekoltesinin arttırılması çalışmalarının sürmesinin önemini vurguladı.
Yorum yapılmamış
No comments yet.
Comments RSS TrackBack Identifier URI
Sorry, the comment form is closed at this time.
