A Vitamini

Suda erimez, kolay okside olur. Isıya dayanıklıdır. Hayvansal dokularda retinol veya retinoik asit yapısında, bitkilerde karoten şeklinde bulunur. En çok karaciğer, süt, süt yağı, yumurta sarısında bulunur. Yeşil ve sarı renkli sebzelerde, meyvelerde ( havuç,  domates, kayısı, portakal, ıspanak ) bulunur.

Vücuttaki görevleri ;

– Gözün ışık durumlarında, özellikle karanlıkta, görmesine yardımcıdır.
РEpitel dokusu i̤in gereklidir.
– Karbohidrat, protein ve yaÄŸ metobolizmasında etkilidir.
– Serum ve kas proteinlerinin sentezini etkiler.
– A vitaminin eksikliÄŸinde gece körlüğü oluÅŸur.

A vitamini gereksinimi bebeklerde günde 600 mikrogram, yetiÅŸkinler için günde 1500 mcg’dır.

Yorum yapılmamış

No comments yet.

Comments RSS TrackBack Identifier URI

Sorry, the comment form is closed at this time.