Çinko ( Zn )
Çinko bazı enzimlerin bileşiminde bulunur. Bu enzimler işlevlerini yapabilmeleri için çinko madenine gereksenimleri vardır. Çinko olmadığı durumunda eksikliği ortaya çıkar. Kilo alımında ve gelişimde yavaşlama gözlenir. Hayvansal yiyeceklerdeki çinko daha iyi emilir. Emilmesini etkileyen bazı etmenler vardır. Kasiyum ve tahıllardaki fosforlu bileşikler çinko emilimini engeller.
Yorum yapılmamış
No comments yet.
Comments RSS TrackBack Identifier URI
Sorry, the comment form is closed at this time.
