Akalazya ve diyet

Yemek borusunun (Özafagusun) düz kaslarındaki sinir ağının düzgün çalışmaması nedeni ile peristaltik hareketlerin kaybolması sonucu yiyecekler mideye inmez. Devamını oku…

Hiatus hernisi ve diyet

*Diyet tedavisinde;öğünlerde az,ancak sık gıda verilir
*Yumuşak,uyarıcı olmayan besinleri içerir
*TurÅŸu ,etsuyu, biber verilmez
*Günde altı öğün süt, tatlı, yoğurt, iyi pişmiş etli sebze yemekleri,sütlü tatlılar, yumurta verilebilir.

Yemek borusu (özefagus kanseri) hastalıkları ve diyet

Yutma zorluğu şeklinde başlar.Ağrı olur hasta yemek yemek istemez,sürekli zayıflar,gizli kanama vardır.Bu nedenle sulu yumuşak yiyecekler azar azar ve sık verilmelidir.Hastya verilecek gıdalar blendırda çekilerek küçük parçalara ayrılarak verilir.

Kalp hastalıklarından korunma

* Diyetin kolestrolü düşük olmalıdır. Çoçukluktan itibaren artrio-skleroz için önlem alınmalıdır.
*Aşırı yemek yeme ve fiziksel hareketsizlikten kaçınılmalıdır.ÅžiÅŸmanlık hastalık nedenleri Devamını oku…

Enerji dengesizliği ve şişmanlık

Dengeli bir vücudun gereksinimine uyan miktarda gıda alınmadığı durumunda , fazla alınan yemek, daha sonra enerji gereksiniminde kullanılmak üzere yaÄŸ dokusu olarak depo edilecektir.Sonuçta ÅŸiÅŸmanlık kaçınılmaz olacaktır. Devamını oku…

Proteinsiz diyetle beslenme (kuvaÅŸiorkor)

Kalorisi yeterli fakat proteinsiz diyetle beslenen çoçukların hastalığıdır. Saf veya safa yakın karbonhidratla beslenen çoçuklarda görülür.Büyüme ve geliÅŸme durmuÅŸtur.En önemli belirti ödemdir.Kandaki albümin ve serbest amino asitler azalmıştır. Devamını oku…

Beslenmede diyette karbonhidrat, ÅŸeker,alkol

Özellikle şeker alımı kalori gereksinimini karşılamak  içindir .Enerji gereksinimi olmayan bir kişiye gereğinden fazla karbonhidrat verilmesi vücudun yağ sentezini artırmaya yarayacaktır.Bu nedenle kısıtlama gerçek anlamda gıda içinde karbonhidratın dengelenmesi demektir.

* Alkol Alımı

Alkol enerji vermektir.Ancak yakılması için ilk planda enerji gerektirmekte ve hücrelerde toksin, toksik sorunlara yol açmaktadır.Az miktarda alındığında fazla sorunlara yol açmadığı şeklinde görülmekte isede iki hafta içinda alkolün karaciğere yaptığı hasar 3 ay süre ile giderilemediği saptanmıştır.

Diyette doymuş ve doymamış yağ içeriği

Doymamış(sıvı bitkisel) yaÄŸlar elzem oldukları için alınmaları gereklidir. Bu açıdan azda olsa, eriÅŸkin kiÅŸinin gıdasında bulunmalıdır.DoymuÅŸ yaÄŸlar tamamen yasaklanırken, bugün daha gerçekçi yaklaşımla kısıtlanmaktadır. Devamını oku…

Kalp ve damar hastalıkları (diyetin kolestrol içeriği)

Çoçukluk çağı dışında ,ölüm nedenlerinin ilk sırasını kalp ve damar hastalıklarından ölümler almaktadır.Beslenmenin bu sistemin üzerinde etkisi fazladır.Hastalığın oluÅŸmasında beslenme önemli bir etkendir. Devamını oku…

Yaşlı beslenmesi

65 yaşın üzerindeki kiÅŸilerin beslenmeleri özellikler arzetmektedirler.Hipertansiyon,damar sertliÄŸi,kalp yetmezliÄŸi gibi konular genellikle geriatrik beslenme konularını kapsamaktadır. Devamını oku…