Madenlerin vücutta bulunduğu yerler

Bazı mineraller vucudumuzun çeÅŸitli organlarının, kemik ve diÅŸ gibi sert dokuların yapı taÅŸlarındandır. Mineraller hücre çalışmasında gereklidir. Devamını oku…

Sodyum (Na) ve Potasyum (K)

Sodyum hücre dışındaki sıvıların, potasyum da hücre içi sıvılarının en önemli mineralleridir. Vücut sıvılarında ozmotik basınç oluÅŸturmak ve asit baz dengesi için gereklidir. Devamını oku…

Kalsiyum ( Ca ) ve Fosfor ( P )

Kalsiyum (Ca) vücut sıvılarında, kemik ve dişlerde bulunur.

Fosfor monohidrojen fosfat ÅŸeklinde, vücut sıvılarında vardır. Kemiklerde kalsiyum fosfat ÅŸeklinde bulunur. Devamını oku…

Magnezyum ( Mg )

Magnezyum minerali kemik ve diÅŸlerde bulunur. Vücut sıvılarında asit-baz dengesinin saÄŸlanmasına yardımcı olur. Enerji metabolizmasında enzimlere yardımcıdır. Devamını oku…

Demir ( Fe )

Vücudumuzun baÅŸlıca enerji gereksinimini gıdaların oksijen kullanılarak yakılması ile karşılanmaktadır. Oksijenin taşınması kan yolu ile, hemeglobin vasıtası ile olmaktadır. Bu nedenle, vücut çalışması oksijen taşınması ile , hemoglebinle olmaktadır. Hemoglobinin bileÅŸiminde baÅŸlıca demir minerali bulunur. Devamını oku…

Bakır ( Cu )

Bakırın diyetle alınması gereklidir. Metobilazmada enzimlerin bileÅŸiminde bulunur. YetersizliÄŸi nadir görülmektedir. Fazla alınan bakır toksik etki yapar. Enzim çalışmasını engeller. Devamını oku…

Ä°yot ( I )

Vücuttaki iyotun çoÄŸu trioid bezinde bulunur. Troid bezinden salgılanan hormonların bileÅŸiminde bulunur. Tri-iodotiroin ve troksin hormonlarının yapısında vardır. Devamını oku…

Flor ( F )

Flor temel olarak içtiğimiz sulardan alınır. Eksikliğinde diş çürümeleri görülür. Fazla alınması durumlarında dişlerde lekelenme ve eklemlerde kireçlenmeye sebep olur.

Çinko ( Zn )

Çinko bazı enzimlerin bileÅŸiminde bulunur. Bu enzimler iÅŸlevlerini yapabilmeleri için çinko madenine gereksenimleri vardır. Çinko olmadığı durumunda eksikliÄŸi ortaya çıkar. Devamını oku…

A Vitamini

Suda erimez, kolay okside olur. Isıya dayanıklıdır. Hayvansal dokularda retinol veya retinoik asit yapısında, bitkilerde karoten ÅŸeklinde bulunur. En çok karaciÄŸer, süt, süt yağı, yumurta sarısında bulunur. YeÅŸil ve sarı renkli sebzelerde, meyvelerde ( havuç,  domates, kayısı, portakal, ıspanak ) bulunur. Devamını oku…